Relación de las variantes en el gen tas1r2 con el consumo de alimentos dulces en individuos con exceso de peso y resistencia a la insulina

Ariza Barrera, Gardenia Fernanda

dc.contributor	Parra Rojas, Isela
dc.contributor.advisor	Parra Rojas, Isela; 39755
dc.contributor.author	Ariza Barrera, Gardenia Fernanda
dc.creator	Ariza Barrera, Gardenia Fernanda; 778011
dc.date.accessioned	2019-02-28T16:52:58Z
dc.date.available	2019-02-28T16:52:58Z
dc.date.issued	2019-01
dc.identifier.uri	http://ri.uagro.mx/handle/uagro/54
dc.description	El gusto es un sistema sensorial para la percepción de sabores mediante las células receptoras del sabor, estas contienen a la proteína T1R2, codificada por el gen TAS1R2; los polimorfismos de este gen, como rs12033832 (G>A) y el rs3935570 (G>T) se han relacionado con sensibilidad baja de percepción al dulzor, ingesta alta de carbohidratos y alimentos de sabor dulce; y como consecuencia el desarrollo de enfermedades crónicas. El objetivo de este trabajo fue analizar la relación entre los haplotipos del gen TAS1R2 con el consumo de alimentos de sabor dulce, exceso de peso y resistencia a insulina
dc.description.abstract	Taste is a sensory system for the perception of flavors by taste receptor cells, these cells express the T1R2 protein, encoded by the TAS1R2 gene; the polymorphisms of this gene, such as rs12033832 (G>A) and rs3935570 (G>T) have been related to low sensitivity of perception to sweetness, high intake of carbohydrates and sweet-tasting foods; and as a consequence the development of chronic diseases. The aim of this work was to analyze the relationship between the haplotypes of the TAS1R2 gene and the consumption of sweet tasting, excess weight and insulin resistance
dc.description.sponsorship	Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), por haberme brindado el apoyo económico necesario para realizar mis estudios de posgrado
dc.format	pdf
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Autónoma de Guerrero (México)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subject	Tesauro Descriptores en Ciencias de la Salud /Gen
dc.subject	Tesauro Descriptores en Ciencias de la Salud /Percepción al sabor dulce
dc.subject	Tesauro Descriptores en Ciencias de la Salud /Exceso de peso corporal
dc.subject	Tesauro Descriptores en Ciencias de la Salud /Resistencia a la insulina
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD::CIENCIAS MÉDICAS
dc.title	Relación de las variantes en el gen tas1r2 con el consumo de alimentos dulces en individuos con exceso de peso y resistencia a la insulina
dc.type	Tesis de maestría
dc.contributor.committeeMember	Ramírez Ruano, Mónica
dc.contributor.committeeMember	del Moral Hernández, Oscar
dc.contributor.committeeMember	Salgado Goytia, Lorenzo
dc.contributor.committeeMember	Reyes Castillo, Zyanya
dc.type.conacyt	masterThesis
dc.rights.acces	openAccess
dc.audience	generalPublic
dc.identificator	3\|\|32
dc.format.digitalOrigin	Born digital
dc.thesis.degreelevel	Maestria
dc.thesis.degreename	Maestría en Ciencias Biomédicas
dc.thesis.degreegrantor	Universidad Autónoma de Guerrero
dc.thesis.degreedepartment	Facultad de Ciencias Químico Biológicas
dc.thesis.degreediscipline	Biología y Química
dc.identifier.cvuagro	16261090
dc.viewer.xml	http://ri.uagro.mx:8081/viewer/index.php?code=16261090