Propuesta de organización y aprovechamiento de Agave cupreata para productores de mezcal en el ejido de Mochitlán, Guerrero, para la Certificación Agroecológica Participativa

Sanchez Jimenez, Eduardo

dc.contributor	Morales Hernandez, Ramiro
dc.contributor.advisor	Morales Hernandez, Ramiro; 213860
dc.contributor.author	Sanchez Jimenez, Eduardo
dc.creator	Sanchez Jimenez, Eduardo; 370225
dc.date.accessioned	2019-04-03T23:30:47Z
dc.date.available	2019-04-03T23:30:47Z
dc.date.issued	2017-07
dc.identifier.uri	http://ri.uagro.mx/handle/uagro/351
dc.description	El proyecto de grado se llevó a cabo de septiembre de 2015 a julio de 2017, con las y los ejidatarios de Mochitlán, Guerrero, quienes actualmente son productores de Agave cupreata y aprovechan este recurso forestal no maderable para la fabricación de mezcal bajo sistema de producción artesanal. Se utilizaron algunas de las herramientas de intervención comunitaria del Diagnóstico Rural Participativo, como los grupos focales, árbol de problemas, entrevistas, mapas comunitarios, calendarios socio-agrícolas, principalmente.
dc.description.abstract	The grade project was carried out from September 2015 to July 2017, with the ejidatarios of Mochitlán, Guerrero, who are currently producers of Agave cupreata and use this non-timber forest resource for the production of mezcal under the production system Craftsmanship. We used some of the community intervention tools of the Participatory Rural Diagnosis, such as focus groups, problem tree, interviews, community maps, socio-agricultural calendars, mainly.
dc.description.sponsorship	Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT)
dc.format	pdf
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Autónoma de Guerrero (México)
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subject	Tesauro Descriptores en Ciencias de la Salud /Mezcal artesanal
dc.subject	CAB Thesaurus /Certificación Agroecológica
dc.subject.classification	CIENCIAS SOCIALES::CIENCIAS ECONÓMICAS
dc.title	Propuesta de organización y aprovechamiento de Agave cupreata para productores de mezcal en el ejido de Mochitlán, Guerrero, para la Certificación Agroecológica Participativa
dc.type	Tesis de maestría
dc.contributor.committeeMember	Quintero Romero, Dulce María
dc.contributor.committeeMember	Segura Pacheco, Héctor
dc.contributor.committeeMember	Pardo Núñez, Joaliné
dc.contributor.committeeMember	Castillo Nonato, Jesús
dc.type.conacyt	masterThesis
dc.rights.acces	openAccess
dc.audience	generalPublic
dc.identificator	5\|\|53
dc.format.digitalOrigin	Born digital
dc.thesis.degreelevel	Maestria
dc.thesis.degreename	Maestría en Gestión para el Desarrollo Sustentable
dc.thesis.degreegrantor	Universidad Autónoma de Guerrero
dc.thesis.degreedepartment	Centro de Gestión del Desarrollo
dc.thesis.degreediscipline	Ciencias Sociales
dc.identifier.cvuagro	15159055
dc.viewer.xml	http://ri.uagro.mx:8081/viewer/index.php?code=1515905500