Resumen
En el presente estudio realizó una evaluación de la producción de leche, la composición química y el perfil lipídico de la leche de vacas en pastoreo continuo en el trópico seco de México, con la adición de semilla de soya tostada y molida en su alimentación. Se utilizaron diez vacas en lactancia distribuidas al azar en dos tratamientos (T0 y T1).